Havregryns & peanuts cookies

Skal vi bage? Prøv vores YOGI TEA® Choco som ingrediens i nogle lækre, veganske cookies med havregryn og peanuts. Yogi Tea Choco er smagen af kakao kombineret med sød lakrids, kanel, krydret ingefær og kardemomme i en himmelsk blanding. Teens essens er: “Lækker nydelse”

Opskrift: Havregryns & peanuts cookies

Tilberedningstid: 15 min. + 15 min. i ovnen

Ingredienser til 12 cookies

• 2 YOGI TEA® Choco tebreve
• 250 g havregryn
• 110 g fuldkornsspeltmel eller fuldkornshvedemel
• 50 g rosiner
• 50 g usaltede peanuts
• 100 g kokos- eller rørsukker
• 2 spsk mørk kakaopulver
• 1 tsk stødt kanel
• 1 tsk stødt muskatnød
• ½ tsk ingefær i pulverform
• ½ tsk bagepulver
• 1 knivspids salt
• 100 ml rapsolie

Forberedelse

• Forvarm ovnen til 200 °C.
• Hæld 100 ml kogende vand over YOGI TEA® Choco og lad det trække i 10 min. Tag teposerne op.
• Bland de tørre ingredienser sammen i en skål, tilsæt derefter olie og te, og omrør grundigt.
• For hver cookie placeres 1 spsk dej på en bageplade dækket med bagepapir, brug en fugtet ske til at trække dejen til en cookie på ca. 10 cm.
• Bages midt i ovnen i 15 min. Lad kagerne køle af på en rist i 10 min. før servering.

Lækker nydelse – prøv vores nemme opskrift på cookies. Find flere opskrifter.