Schoko ChaiSchoko Chai
Lecker, würzig, wohlig.
Schoko Chai
Zubereitung

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Schoko Chai

Bestehend aus Chai-Gewürzen und leckeren Kakaoschalen ist unser YOGI TEA® Schoko Chai schon seit Jahren Kult. Die Kakaoschalen verströmen ein wundervolles Schokoladen-Aroma und verbinden sich mit den traditionellen Yogi Tee-Gewürzen zu einer geradezu paradiesischen Teemischung. Am besten leicht gesüßt und mit einem Schuß Milch oder Milchersatz  genießen. Die subtile Botschaft dieses Tees ist: „Liebe auf meiner Zunge“.
Kakaoschalen*, Zimt*, Kardamom*, Ingwer*, Geröstete Zichorienwurzel*, Nelken*, schwarzer Pfeffer*

Yoga Pose - Yogaübung für einen wachen Geist

Additional Information

* kontrolliert ökologischer Anbau

Zutaten

Kakaoschalen

Kakaoschalen

Berühmt ist der ursprünglich aus dem lateinamerikanischen Regenwald stammende Kakaobaum vor allem für seine Bohnen – dem Grundstoff von Schokolade. Doch auch die Schalen der Kakaobohnenfrucht stecken voll süßlich-weichem Aroma, enthalten dabei aber viel weniger Kalorien.
Zimt

Zimt

Zimt gehörte zu den teuersten Gewürzen der Welt und soll in China bereits 3.000 Jahre v. Chr. als Gewürz genutzt worden sein. Zimt wird aus der Rinde des südasiatischen Zimtbaums gewonnen, schmeckt aromatisch-süßlich und enthält wertvolle ätherische Öle.
Kardamom

Kardamom

Kardamom ist seit Jahrtausenden eines der beliebtesten Gewürze im gesamten asiatischen und arabischen Raum. Sein feines, süßlich-scharfes Aroma prädestiniert Kardamom für den Einsatz in zahlreichen Gerichten – von scharfen Currys bis zum würzigen Weihnachtsgebäck.
Ingwer

Ingwer

Ob im Weihnachtsgebäck, in der Curry-Mischung oder als Limonade: Der knollige Ingwer gehört zu den bekanntesten Gewürzpflanzen der Welt. Er wird seit Jahrtausenden in der tropischen Hitze des östlichen Asiens angebaut und verleiht vielen unserer YOGI TEA®s einen fruchtig-scharfen, aromatisch würzigen Geschmack.

Zichorienwurzel (geröstet)

Die Zichorie ist auch unter dem Namen Wegwarte bekannt – weil sie mit ihren himmelblauen Blüten bevorzugt an Wegesrändern wächst. Die Blüten der in Europa, Nordwestafrika und Westasien heimischen Pflanze aus der Familie der Korbblütler öffnen sich nur für einen einzigen Tag. Ihre Wurzel schmeckt würzig-herb und verleiht der Kräuterteemischung eine – koffeinfreie – Kaffeenote.
Nelken

Nelken

Nelken sind die Blütenknospen des Gewürznelkenbaums und in unseren Breitengeraden vornehmlich als Gewürz in sowohl süßen als auch salzigen Speisen bekannt. Sie gehören zu den Myrtengewächsen und besitzen ein intensiv würziges Aroma, für das man sie im alten China sowie in Ägypten sogar mit Gold aufwog.
schwarzer Pfeffer

schwarzer Pfeffer

Der auch „König der Gewürze“ genannte schwarze Pfeffer ist heute neben Salz das wichtigste Gewürz der Welt. Es stammt ursprünglich von der indischen Malabarküste und schmeckt intensiv-würzig sowie leicht-scharf bis scharf.

Erfahren Sie mehr über unsere Kräuter und Gewürze...

Schoko Chai

Zubereitung

Nimm 2 Teelöffel (2,6g) auf 1 Liter kochendes Wasser. Lasse den Tee bedeckt für 10-15 Min. köcheln, dann siebe ihn ab. Nach Geschmack süßen und warme Milch (-ersatz) hinzufügen.

  • 1000 ml 100°C
  • 10-15 Min
  • Sift
  • Genießen