YOGI TEA® Breathe Deep ⇒ Pust, fritt, sypt.

Eukalyptus

Navnet eukalyptus er et artsbegrep som omfatter mer enn 600 forskjellige trær og busker. Vi bruker de aromatiske bladene til Eukalyptus globulus, et tre som er hjemmehørende i Australia og blir opptil 60 m høyt. De smaker forfriskende syrlig og litt bittert.

Basilikum

Denne „kongelige planten“ , som de gamle grekerne kalte basilikum, kom til Nord-Europa allerede i det 12. århundre. Den har en fantastisk krydderaktig aroma som kommer perfekt til sin rett både i middelhavskjøkkenet og frisk tilberedt te.

Timian

Timian er en leppeblomstvekst som er blir brukt som krydder i mange tusen år. Planten vokser hovedsakelig i landene rundt Middelhavet og har en kraftig, fyldig, lett syrlig aroma.

Lakrisrot

Lakrisplanten har en rot som blant annet brukes til å fremstille lakris. Den var allerede kjent i antikken. Denne planten er ca. 50 ganger søtere enn sukker og smaker lett søtlig, bittert og urteaktig.

Ingefær

Uansett om den brukes i julebaksten, i karriblandinger eller drikker: Ingefærroten er en av verdens mest kjente krydderplanter. Den har vært dyrket i mange tusen år i den tropiske heten i Øst-Asia og gir mange av våre YOGI TEA®-sorter en fruktig, sterk, aromatisk og krydret smak.

Kardemomme

Kardemomme har vært det mest populære krydderet i hele det asiatiske og arabiske området i mange tusen år. Den gode, søtlige og sterke aromaen gjør kardemomme perfekt egnet til bruk i mange ulike retter – fra sterke karriretter til krydrede julekaker.

Kanel

Kanel var en gang en av verdens dyreste krydder, og skal allerede ha blitt brukt som krydder 3000 år f.Kr. i Kina. Kanel utvinnes av barken på det sørasiatiske kaneltreet, smaker aromatisk og inneholder verdifulle eteriske oljer.

Kongslys

Ikke bare dens ytre, men også dens indre verdier gjør kongslys til en virkelig majestetisk plante. Den vokser rett som et lys, og strekker seg opptil to meter i høyden og bærer lysende gule blomster med en mild og aromatisk smak.

Alfalfa

Lusern er kanskje bedre kjent under navnet alfalfa, som fritt oversatt fra arabisk betyr „all nærings far“. Denne planten blomstrer fra juni til september. Smaken er diskret nøtteaktig og aromatisk krydret.

Fennikel

Fennikel tilhører skjermplantefamilien, og denne planten har vært elsket i flere tusen år over hele verden på grunn av sin sterke aroma. Den stammer opprinnelig fra middelhavsområdet, og med sin søtlige, krydrede smak kan den minne litt om anis.

Alantrot

Alant stammet opprinnelig fra Asia og var før i tiden et fast innslag i alle bondehager. Allerede i fjerde århundre skrev den romerske kokken Apicius i sin oppskriftsamling „De re coquinaria“ at denne planten burde finnes i alle husholdninger: „Slik at det ikke er noe å utsette på krydringen.“ Alant tilhører kurvplantefamilien og vokser helst på fuktige enger og jorder. Plantens aromatiske rot smaker litt bittert og gir fra seg en behagelig lukt.

Vanilje

Vanilje, også kalt "kryddernes dronning", har en av verdens mest elskede aromaer. Planten er en orkide som tilhører marihåndfamilien og er hjemmehørende i Mexico og Mellom-Amerika. Den gode smaken og den kompliserte fremstillingsprosessen gjør ekte vanilje til en spesielt eksklusiv krydderplante.

Kryddernellik

Nellik er blomsterknoppene på kryddernelliktreet, og brukes på våre breddegrader som krydder i både søte og salte retter. Kryddernellik er et eviggrønt tre som tilhører myrtefamilien, og nellik har en sterk, krydret aroma. Både i det gamle Kina og Egypt var dette krydderet bokstavelig talt verdt sin vekt i gull.

Sort pepper

Sort pepper, også kjent som „kryddernes konge“, er i dag sammen med sin uunnværlige partner, salt, blitt verdens viktigste krydder. Pepperen kommer opprinnelig fra den indiske Malabarkysten og smaker litt eller meget sterkt krydret.

Tilsvarende teer

Breathe Deep

Yoga-stilling - Enkel yogaøvelse for å åpne lungene (Utanasana)

Ingredienser