YOGI TEA® Cranberry Hibiskus ⇒ Upplyftande, uppiggande.

Grön mate

Matebusken, som även kallas "Indianernas gröna guld", växer i Sydamerika och tillhör familjen järneksväxter. Den mest förädlade formen av mate, "grön mate", uppnås genom att bladen, som har en rökigt jordig och fruktigt sötaktig smak, får jäsa i en månad.

Hibiskus

Hibiskus, som även kallas läkemalva, kommer ursprungligen från tropikerna. Hibiskusen uppskattas inte bara för blommornas skönhet utan även för deras utsökt fruktiga och sötsyrliga smak. De vackra stora blommorna gör hibiskusen till en populär växt i europeiska trädgårdar.

Tranbär

Det amerikanska tranbäret tillhör familjen ljungväxter och är ett oumbärligt inslag på varje Thanksgiving-middag i USA. Emellertid återfinns dessa klarröda bär även i andra länders kök. De har en kärvt syrligt och angenämt fruktig smak.

Svart te (Assam)

I den nordindiska delstaten Assam trivs den berömda tesorten assamte. Bladen plockas uteslutande för hand och har en mild, maltigt, sötaktig karaktär. Teets kraftigt kryddiga smak har gjort det till ett av världens mest populära tesorter.

Lakritsrot

Människan har känt till lakritsroten, huvudingrediensen i lakrits, sedan antiken. Lakritsroten är 50 gånger sötare än socker och har en både milt söt och bittert besk smak.

Citrongräs

Citrongräs innehåller eteriska oljor och har en kraftig citronfräsch smak. Växten tillhör grässläktet och används huvudsakligen i det asiatiska köket men dess faktiska ursprung är fortfarande höljt i dunkel.

Torkad citronjuice

Än idag är man inte säker på exakt varifrån citronen, som tillhör familjen vinruteväxter, egentligen kommer, men man tror från norra Indien. Tack vare sin uppfriskande syrliga smak har citronen spridit sig och älskats världen över i flera tusen år.

Nypon

Nyponen, som hör till familjen rosväxter, har starkt röda frukter som innehåller en mängd små nötter. Nypon växer vilt i hela Europa och Asien och trivs allra bäst i soliga lägen. Beroende på när de skördas har nyponet en syrligt besk till lätt sötaktig smak.

Rödbeta

Rödbetan är en släkting till den vilda betan och det var romarna som tog den med sig till Mellaneuropa. Rödbetan lever sannerligen upp till sitt namn: Den kraftigt mörkröda betan bjuder på en diskret sötma med bittra och jordiga inslag.

Kanel

Kanel tillhör en av världens dyraste kryddor och sägs ha använts i Kina redan 3000 f.Kr. Kanelen utvinns ur det sydasiatiska kanelträdets bark, har en söt aromatisk smak och innehåller värdefulla eteriska oljor.

Svartpeppar

Svartpepparn, "kryddornas konung" är idag världens viktigaste krydda förutom salt. Svartpeppar kommer ursprungligen från den indiska Malabarkusten och dess smak går från intensivt kryddigt och lätt starkt till starkt.

Apelsinskal

Apelsinen är världens mest odlade citrusfrukt. Den kommer ursprungligen från Asien och importerades till Europa först på 1400-talet. Skalet, som innehåller en mängd eteriska oljor, har en smak som påminner om fruktköttets, men är mindre sött och aningen bittert.

Rosmarin

Det var munkar som förde med sig rosmarin till Europa redan runt år 100 e. Kr. Rosmarin, som har en aromatisk och mycket intensiv doft, är älskad krydda i Medelhavsköket. Den har fått sitt namn från latinets "ros marinus" vilket betyder "havets dagg". Rosmarin har en utsökt aromatisk och lätt bitter smak.

Ingefära

I lemonad, bakverk eller i curryblandningen: Ingefärsroten är en av världens mest kända kryddväxter. Ingefäran, som sedan årtusenden tillbaka har odlats i östra Asiens tropiska hetta, ger många av våra YOGI TEA® deras fruktigt fylliga och aromatiskt kryddig smak.

Guarana

Guarana växer naturligt framför allt i Amazonas och enligt indianernas folktro besitter växten en inneboende kraft från ett gudalikt väsen. Guarana, som tillhör familjen kindesträdsväxter, växer som en lian och kan bli upp till 12 meter hög. De orangeröda frukterna har en lätt bitter smak.

Ginsengrot

Länge gällde ginseng som ”Konungarnas växt" eftersom den växte extremt långsamt och därigenom betingade ett pris som var för högt för de flesta andra. Det tar ofta upp till 170 år tills den vilda ginsengroten, som ursprungligen kommer från Nordkorea, är helt färdig att skörda. Smaken är lätt bitter och syrlig.

Kardemumma

Kardemumma är sedan tusentals år en av de mest älskade kryddorna i det asiatiska och arabiska köket. Kardemummans finstämda och sötstark smak gör att den passar perfekt i allt från curryrätter till läckra bakverk.

Kryddnejlika

Kryddnejlika är torkade blomknoppar från kryddnejlikaträdet. På våra breddgrader används den huvudsakligen som krydda i både söta och salta rätter. Kryddnejlikan tillhör familjen myrtenväxter och har en intensivt kryddig arom. I det forna Kina och Egypten var kryddan värd sin vikt i guld.

Liknande teer

Positive Energy Cranberry Hibiscus

Yogaställning - Yoga för energi

Ingredienser