YOGI TEA® Cranberry Hibiskus ⇒ Oppløftende, styrkende.

Grønn mate

„Indianernes grønne gull“, som mate-busken også kalles, vokser i Sør-Amerika og er en art i kristtornfamilien. Den grønne maten er den edleste formen for bearbeiding av planten, som blir fermentert i en måned og får en røyk- og jordaktig, fruktig-søt smak.

Hibiskus

Hibiskus, også kalt hawaiirose, stammer opprinnelig fra tropene og er meget populær både for sin skjønnhet og for blomstene som har en behagelig fuktig, sursøt smak. De store vakre blomstene har gjort hibiskusen til et populært innslag i mange europeiske hager.

Tranebær

Tranebærbusken tilhører lyngfamilien og er et uunnværlig innslag på alle Thanksgiving-menyer i USA. Men de lysende røde bærene blir også stadig vanligere i matretter og drikker i mange andre land. Tranebær smaker friskt, syrlig og behagelig fruktig.

Sort te (Assam)

Den berømte Assam-teen vokser i regionen ved samme navn nord i India. Tebladene, som har en myk, maltaktig søt smak, plukkes utelukkende for hånd. Denne teens kraftige, krydderaktige smak har gjort den til en av verdens mest populære.

Lakrisrot

Lakrisplanten har en rot som blant annet brukes til å fremstille lakris. Den var allerede kjent i antikken. Denne planten er ca. 50 ganger søtere enn sukker og smaker lett søtlig, bittert og urteaktig.

Sitrongress

Sitrongress inneholder eteriske oljer og har en kraftig, frisk, sitronaktig smak. Man vet fremdeles ikke hvor denne planten, som fortrinnsvis brukes i det asiatiske kjøkkenet, opprinnelig stammer fra.

Tørket sitronjuice

Man vet fremdeles ikke nøyaktig hvor sitronen, som tilhører rutefamilien, har sin opprinnelse. Man formoder at sitronen en gang kom fra Nord-India. På grunn av denne sitrusfruktens forfriskende, syrlige smak har den imidlertid vært utbredt over hele verden i flere tusen år.

Nype

Nyper er fruktene til roseplanter. De er lysende oransje eller røde og inneholder mange små kjerner. Nyperoser vokser vilt i hele Europa og Asia, helst på steder der de får mye sol. Alt etter når de høstes smaker nyper syrlig og lett bittert til svakt søtlig.

Rødbet

Rødbeten er gammel forgjenger av villbeten og kom til Mellom-Europa med romerne. Navnet beskriver beten perfekt: Denne kraftige, mørkerøde planten smaker svakt søtlig, lett bittert og mildt jordaktig.

Kanel

Kanel var en gang en av verdens dyreste krydder, og skal allerede ha blitt brukt som krydder 3000 år f.Kr. i Kina. Kanel utvinnes av barken på det sørasiatiske kaneltreet, smaker aromatisk og inneholder verdifulle eteriske oljer.

Sort pepper

Sort pepper, også kjent som „kryddernes konge“, er i dag sammen med sin uunnværlige partner, salt, blitt verdens viktigste krydder. Pepperen kommer opprinnelig fra den indiske Malabarkysten og smaker litt eller meget sterkt krydret.

Appelsinskall

Appelsinen er verdens mest dyrkede sitrusfrukt. Den stammer opprinnelig fra Asia og kom ikke til Europa før i det 15. århundre. Appelsinskall inneholder mange eteriske oljer, smaker likt fruktkjøttet, men er litt mindre søtt og litt bittert.

Rosmarin

Rosmarin ble innført til Mellom-Europa av munker allerede i det 1. århundre. Denne urten har en aromatisk og meget intensiv duft og er et populært krydder i middelhavskjøkkenet. Navnet har sin opprinnelse i det latinske „Ros marinus“, som betyr „havdugg“. Rosmarin smaker behagelig krydderaktig og litt bittert.

Ingefær

Uansett om den brukes i julebaksten, i karriblandinger eller drikker: Ingefærroten er en av verdens mest kjente krydderplanter. Den har vært dyrket i mange tusen år i den tropiske heten i Øst-Asia og gir mange av våre YOGI TEA®-sorter en fruktig, sterk, aromatisk og krydret smak.

Guarana

Guarana er en plante som primært vokser i Amazonas-regionen. Indianerne hevder at den inneholder kraften til et viktig guddommelig vesen. Guarana vokser som en liane som blir opptil 12 meter høy og tilhører såpebærfamilien. De oransjerøde fruktene smaker lett bittert.

Ginsengrota

Ginseng var lenge kjent som „kongenes plante", for den ekstrem langsomme veksten gjorde den så dyr at de fleste ikke hadde råd til å bruke den. Det kan ta opptil 170 år før den ville ginsengroten, som stammer fra Nord-Korea, er klar til høsting. Smaken er litt bitter og syrlig.

Kardemomme

Kardemomme har vært det mest populære krydderet i hele det asiatiske og arabiske området i mange tusen år. Den gode, søtlige og sterke aromaen gjør kardemomme perfekt egnet til bruk i mange ulike retter – fra sterke karriretter til krydrede julekaker.

Kryddernellik

Nellik er blomsterknoppene på kryddernelliktreet, og brukes på våre breddegrader som krydder i både søte og salte retter. Kryddernellik er et eviggrønt tre som tilhører myrtefamilien, og nellik har en sterk, krydret aroma. Både i det gamle Kina og Egypt var dette krydderet bokstavelig talt verdt sin vekt i gull.

Tilsvarende teer

Positive Energy Cranberry Hibiscus

Yoga-stilling - Yoga for energi

Ingredienser