YOGI TEA® Turmeric Chai ⇒ Velgørende, kraftig, alsidig.

Turmeric Chai

gurkemeje*, kanel*, lakridsrod*, ingefær*, kardemomme*, sort peber*, æble*, fennikel*, muskatblomme*, kakaoskaller*, nellike*

Yogastillinger - Yoga styrker fordøjelsen

* Certificeret økologisk

Ingredienser

Gurkemeje

Gurkemeje vokser primært i det sydlige Asien og ved Middelhavet. Den hører til ingefærfamilien og er en af hovedingredienserne i karry. I Indien blev den ingefærlignende, let pikante gurkemejerod allerede for over 5.000 år siden betragtet som en af de vigtigste rodplanter og var sågar hellig.

Kanel

Kanel er en af de dyreste krydderier i verden og siges allerede at have været brug i Kina som krydderi over 3000 år før Kristi. Kanel udvindes af det sydasiatiske kaneltræs bark. Det smager aromatisk sødt og indeholder værdifulde æteriske olier.

Lakridsrod

Lakridsrod, en vigtig bestanddel af lakrids, har været kendt siden antikken. Den har omkring en 50 gange så stor sødelig kraft end sukker og smager mild, sødelig og bitter.

Ingefær

Hvad end den anvendes i julebag, i karryblandinger eller som limonade: den knoldede ingefær er en af de mest kendte krydderplanter i verden. Den har været dyrket i årtusinder i den tropiske varme i det østlige Asien og giver mange af vores YOGI TEA®s en frugtagtig, skarp, aromatisk krydret smag.

Kardemomme

Kardamomme har i årtusinder været et af de mest popuære krydderier i hele det asiatiske og arabiske område. Det har en fin, sødelig, skarp aroma og har dermed været prædestineret til brug i talrige retter – fra stærke karryretter til krydret julebag.

Æble

Som ingen anden frugt står æblet i mytologien som symbol for liv, frugtbarhed og rigdom. Oprindeligt stammer det op til 15 meter høje æbletræ fra Asien. I dag findes der over 2.000 sorter rundt omkring i hele verden.

Bliv klogere på vores urter og krydderier...

Forslag til brygning

Hæld 250 ml friskkogt vand over teposen. Lad det trække i 7-9 minutter eller længere for en stærkere smag. Tilføj mælk eller mælkeerstatning og sødestof alt efter smag og behag. Den bedste måde at lade gurkemejen udfolde sig på er, hvis teen forberedes som "Golden Milk": Du opkoger teen i mælk (100 °C), efterfølgende lader du teen trække i mindst 5 minutter og så er den klar til at blive indtaget!

Lignende te