White Tea Aloe Vera

Hvid te

Tidligere var den hvide te forbeholdt det kinesiske kejserhof. I dag gælder den på grund af dens fine aromaer og bekostelige forarbejdning stadig som en af verdens fineste tesorter. Der skal bruges omkring 30.000 teknopper til et kilo hvid te. De tørres skånnende og under særlige lys- og luftforhold og tilfører teen dens karakteristiske milde, bløde smag.

Kamille

For germanerne var den hellig og for ægypterne var det solgudens blomst Re: den hvide fjerklædte kamille med dens let gule blomster. Kamille er en kraftig plante, hvis typiske duft er kendt af enhver. Dens blomster smager let bitre og behageligt milde.

Aloe vera

Den vokser hovedsagligt i ørkenområder og skulle efter sigende have fulgt Kolumbus på hans rejser: den fine beske og let nøddeagtigt smagende Aloe Vera. Plantes kraftige, takkede blade er et særligt kendetegn ved planten – den ophober så meget vand, at "ørkenliljen" kan klare sig i måneder uden regn.

Gurkemeje

Gurkemeje vokser primært i det sydlige Asien og ved Middelhavet. Den hører til ingefærfamilien og er en af hovedingredienserne i karry. I Indien blev den ingefærlignende, let pikante gurkemejerod allerede for over 5.000 år siden betragtet som en af de vigtigste rodplanter og var sågar hellig.

Basilikum

Denne „kongelige plante“, som de gamle grækere kaldte basilikum, kom til Nordeuropa i det 12. århundrede. Den besidder en fantastisk krydret aroma, der både kommer fantastisk godt til sin ret i middelhavskøkkenet og friskbrygget te.

Citronverbena

Citronaloysia, som verbenaen også kaldes, blev først bragt til Europa i det 18. århundrede. Den har hjemme under den sydamerikanske sol. Citronverbenaen hører til jernurtfamilien og indeholder vigtige æteriske olier.

Lignende te

Yogastillinger - Kysset

Ingredienser

Hvid te

Kamille

Aloe vera

Gurkemeje

Basilikum

Citronverbena

Forslag til brygning

Information

Medie bibliotek

Sociale medier