LakritzLakritz
Süß, ausgleichend, erfüllend.
Lakritz
Zubereitung

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Lakritz

Der Geruch und der Geschmack von köstlichem Süßholz helfen uns auf angenehme Weise „runterzukommen.” Wenn der ganze Tag aus Telefonieren, Kommunikation, schnellem Denken und Unterwegssein besteht, erdet eine natürliche Süße. Wir entschleunigen. Ingwer, Orangenschalen und andere orientalische Gewürzgeheimnisse vervollkommnen diesen besonderen Tee zu einem wahrhaftigen Geschmackserlebnis. Die subtile Botschaft dieses Tees ist: „Zufriedenheit und Geborgenheit.”
Süßholz*, Zimt*, Orangenschalen*, Ingwer*, Kardamom*, Geröstete Zichorienwurzel*, Nelken*, Orangenöl*, schwarzer Pfeffer*, Vanilleextrakt*

Enthält Süßholz – bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden.

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Additional Information

* kontrolliert ökologischer Anbau

Zutaten

Süßholz

Süßholz

Süßholz, prägender Bestandteil von Lakritze, ist bereits seit der Antike bekannt. Es besitzt eine rund 50-fach stärkere Süßkraft als Zucker und schmeckt mild-süßlich und bitter-herb.
Kardamom

Kardamom

Kardamom ist seit Jahrtausenden eines der beliebtesten Gewürze im gesamten asiatischen und arabischen Raum. Sein feines, süßlich-scharfes Aroma prädestiniert Kardamom für den Einsatz in zahlreichen Gerichten – von scharfen Currys bis zum würzigen Weihnachtsgebäck.
Nelken

Nelken

Nelken sind die Blütenknospen des Gewürznelkenbaums und in unseren Breitengeraden vornehmlich als Gewürz in sowohl süßen als auch salzigen Speisen bekannt. Sie gehören zu den Myrtengewächsen und besitzen ein intensiv würziges Aroma, für das man sie im alten China sowie in Ägypten sogar mit Gold aufwog.
schwarzer Pfeffer

schwarzer Pfeffer

Der auch „König der Gewürze“ genannte schwarze Pfeffer ist heute neben Salz das wichtigste Gewürz der Welt. Es stammt ursprünglich von der indischen Malabarküste und schmeckt intensiv-würzig sowie leicht-scharf bis scharf.
Vanille

Vanille

Die „Königin der Gewürze“ zählt zu den beliebtesten Aromen der Welt. Sie gehört zur Familie der Stendelgewächse und ist in Mexiko und Mittelamerika heimisch. Ihr feiner Geschmack und ihr aufwändiger Verarbeitungsprozess machen die echte Vanille zu einer besonders kostbaren Gewürzpflanze.
Orangenschalen

Orangenschale

Die Orange ist die am häufigsten angebaute Zitrusfrucht der Welt. Sie stammt ursprünglich aus Asien und wurde erst im 15. Jahrhundert in Europa eingeführt. Ihre Schale enthält zahlreiche ätherische Öle, schmeckt ähnlich fruchtig wie ihr Fruchtfleisch, ist jedoch etwas weniger süß und leicht bitter.

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Lakritz

Zubereitung

Übergießen Sie den Teebeutel mit 280 ml kochendem Wasser und lassen ihn für etwa 7 Minuten ziehen (länger für einen stärkeren Geschmack). Nach Geschmack süßen und Milch (Milchersatz) hinzufügen.

  • 280 ml 100°C
  • 7 Min
  • Genießen