¡Estamos a las puertas del nuevo año!
A finales de año levamos la vista y miramos en dos direcciones opuestas.
Por un lado, volvemos la vista atrás, a los últimos doce meses y seguimos buscando momentos dignos de ser recordados y experiencias muy especiales. ¿Hubo algún cambio decisivo en mi vida? ¿Quizás un viaje estupendo o un trabajo nuevo? ¿Con quién nos encontramos en el camino y a quién le estamos agradecidos pues siempre estuvo ahí para ayudarnos? Incluso las cosas más pequeñas, casi imperceptibles deben ser tenidas en cuenta. Lo importante es que os han dado satisfacción y que ahora sois un poquito más felices. Quizás habéis terminado de leer un libro gordo, o por fin os habéis decidido a poner orden en el desván. O tal vez habéis conseguido por fin hablar con una persona querida a la que hacía tiempo que no veíais…
Pero cuando el año termina también miramos hacia el futuro, con listas con buenas intenciones y objetivos que nos gustaría conseguir.
Con el deseo de que el próximo año solo tenga cosas buenas, brindamos en Nochevieja a medianoche para tener un “próspero año nuevo”.
Para todos los que deseen vivir ese momento especial con suerte y placer en cooperación con Ilka Elisa B hemos creado un ponche para Nochevieja con el Felicidad de YOGI TEA® que se prepara en un momentito.
Ingredientes para 4 vasos:
- 1 litro de agua caliente
- 4 bolsitas de Felicidad de YOGI TEA®
- zumo de 2 naranjas
- zumo de 1 limón
- 250 ml de zumo de manzana
- 1 granada
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- ramas de romero
- cubitos de hielo (para quien lo quiera frío)
Para el borde de azúcar en los vasos:
- zumo de media naranja
- aprox. 100 g de azúcar (blanco o moreno)
Preparación:
- En primer lugar, preparar el Felicidad de YOGI TEA®: para ello verter 1 litro de agua hirviendo sobre 4 bolsitas de la infusión. Dejar reposar la infusión durante 5-6 minutos (o un poquito más si quieres un sabor más intenso). ¡Prestar atención a usar una jarra resistente al calor!
- Agregar el azúcar en el agua caliente o tibia, para que se pueda disolver bien.
- Prensar las naranjas y el limón, mezclar el zumo de los cítricos con el de manzana y agregar todo a la infusión.
- Agregar la mitad de las semillas de granada y mezclar bien. Quien quiera puede agregar los cubitos de hielo.
- Para la decoración prensar media naranja y depositar el zumo en un plato hondo. Poner el azúcar sobre un plato llano. Primer mojar con el zumo de naranja el borde de los vasos, y después sumergir el vaso en el azúcar. Ese borde de azúcar crea la sensación de cristales de hielo.
- Ahora introducir una cucharada de semillas de granada en el vaso y rellenar con el ponche.
- Para finalizar, decorar los vasos con las ramitas de romero y servir. ¡Salud!
Quien tenga más de cuatro vasos puede sencillamente duplicar o triplicar los ingredientes. Y que no quiera renunciar a las burbujas en Nochevieja, pese a beber un ponche sin alcohol, puede agregar sencillamente un chorro de agua con gas.
¡Os deseamos un esplendoroso comienzo de año!
Credits: http://ilkaeliseb.com/
