Cette infusion est un réveille-matin. Le thé vert aiguise notre conscience. Le gingembre réveille les sens. La douce saveur de la réglisse nous aide à aller au fond des choses. La citronnelle et le poivre noir ajoutent un piquant frais et excitant. Une touche de jasmin nous offre une dernière chance de rêver avant de débuter la journée.
Le message subtil de cette infusion est : « Se poser avant de débuter la journée ».
thé vert au jasmin* (thé vert*, fleurs de jasmin*), gingembre*, réglisse*, citronnelle*, zeste de citron*, poivre noir*, verveine odorante*
Le thé au jasmin était déjà apprécié à l’époque de la dynastie Song en Chine vers 1200 apr. J.-C. - et est encore aujourd'hui le thé le plus populaire en Chine. Il combine un goût moelleux et harmonieux des pétales de jasmin avec les saveurs délicatement âpres du thé vert.
Gingembre
Que l'on utilise dans des biscuits de Noël, dans de currys ou sous forme de limonade : le gingembre bulbeux compte parmi les plantes aromatiques les plus connues à travers le monde. Cultivé depuis des millénaires dans des conditions tropicales en Asie de l'Est, il agrémente un grand nombre de variétés YOGI TEA® de ses saveurs à la fois fruitées, piquantes, aromatiques et épicées.
Réglisse
La réglisse, un composant essentiel à la fabrication d'une confiserie portant le même nom, est connue depuis l'antiquité. Son pouvoir sucrant est 50 fois plus élevé que celui du sucre, son goût est doux, sucré, amer et âpre.
Citronnelle
La citronnelle renferme des huiles essentielles et est caractérisée par un goût puissant, pétillant et citronné. Utilisée majoritairement dans la cuisine asiatique, l'origine de la citronnelle, appartenant à la famille des Graminées, reste jusqu'à aujourd'hui inconnue.
Zeste de citron
L'arôme du zeste du fruit de citronnier originaire de l'Inde ressemble à celui de la pulpe acidulée qu'il protège. Le citron agrémente les plats méditerranéens, desserts ou infusions à base de plantes aromatiques de ses notes légèrement amères, fruitées et pétillantes.
Poivre noir
Connu également sous le nom « roi des épices », le poivre noir est aujourd'hui, outre le sel, le principal condiment au monde. Originaire de la côte de Malabar en Inde, son goût intensément aromatique varie de légèrement piquant à piquant.
Verveine odorante
Connue également sous le nom d'herbe à Venus, la verveine fut introduite en Europe seulement à la fin du 18e siècle. Elle est originaire d'Amérique du Sud, où elle profite d'un ensoleillement optimal. La verveine odorante appartient à la famille des Verbénacées et renferme de précieuses huiles essentielles.