Idées ClairesIdées Claires
Rafraîchissant, clarifiant, relaxant.
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Préparation

Infusions appropriées

Idées Claires

Après une longue journée d’efforts, il arrive parfois que nous n’arrivions pas à calmer notre esprit et que les pensées continuent à tourbillonner dans notre tête. Les écorces de cacao sucrées diffusent un délicieux arôme de chocolat qui nous permet de nous recentrer tout naturellement. Simultanément, la menthe rafraîchissante avec ses huiles essentielles qui ouvrent les sens constitue le remède idéal pour libérer notre esprit de cette « surcharge de pensées » inutile. La vanille, une pointe de cardamome et du poivre noir apportent la touche finale à cette infusion. Le message subtil de cette infusion est : « Tout au repos ».
écorces de cacao*, réglisse*, menthe poivrée*, anis*, poudre de cacao maigre*, cannelle*, poivre noir*, caroube*, cardamome*, gingembre*, huile essentielle de menthe poivrée*, extrait de vanille*, malt d'orge*, clous de girofle*, gousse de vanille*

Posture de Yoga - Roulement des épaules pendant une minute

Additional Information

* agriculture biologique

Ingrédients

écorces de cacao

Écorces de cacao

Le cacaoyer originaire des forêts tropicales de l'Amérique latine est notamment connu pour ses fèves - la matière première du chocolat. Les écorces de la fève de cacao possèdent une saveur aussi douce et suave, tout en contenant bien moins de calories.
réglisse

Réglisse

La réglisse, un composant essentiel à la fabrication d'une confiserie portant le même nom, est connue depuis l'antiquité. Son pouvoir sucrant est 50 fois plus élevé que celui du sucre, son goût est doux, sucré, amer et âpre.
menthe poivrée

Menthe poivrée

Découverte en 1696, la menthe poivrée, vraisemblablement issue d'un croisement hasardeux entre la menthe aquatique et la menthe sauvage, compte aujourd'hui parmi les plantes les plus connues à travers le monde. En raison de son arôme pétillant aux notes à la fois subtilement piquantes et agréables, la menthe poivrée est appréciée dans le monde entier.
anis

Anis

Cette plante annuelle, dont le fruit aux notes sucrées est vénéré par l'homme depuis des millénaires, pousse en Asie et au sud-est de la Méditerranée. Autrefois offert aux dieux, l'anis est aujourd'hui utilisé en cuisine : cette épice exquise agrémente des biscuits de Noël et de nombreuses infusions de YOGI TEA®.
cannelle

Cannelle

La cannelle comptait parmi les épices les plus chères au monde et aurait déjà été utilisée en Chine comme épice 3000 ans av. J.C. La cannelle obtenue à partir de l'écorce du cannelier d'Asie du Sud est caractérisée par une saveur douce et aromatique et renferme de précieuses huiles essentielles.
poivre noir

Poivre noir

Connu également sous le nom « roi des épices », le poivre noir est aujourd'hui, outre le sel, le principal condiment au monde. Originaire de la côte de Malabar en Inde, son goût intensément aromatique varie de légèrement piquant à piquant.

Caroube

La caroube originaire du bassin méditerranéen et d'Asie est une plante de la famille des légumineuses. Les fruits marrons et longilignes du caroubier qui peut atteindre une hauteur de près de 18 mètres sont caractérisés par un goût sucré et renferment des graines dont chacune pèse exactement 0,197. Grâce à cette particularité de la nature, les graines du caroubier servaient d'unité de mesure pour les diamants dans l'antiquité.
cardamome

Cardamome

La cardamome est depuis des millénaires l'épice le plus prisée en Asie et dans les pays arabes. Son arôme subtil à la fois sucré et piquant rend la cardamome indispensable à une multitude de plats allant de currys aux biscuits de Noël épicés.
gingembre

Gingembre

Que l'on utilise dans des biscuits de Noël, dans de currys ou sous forme de limonade : le gingembre bulbeux compte parmi les plantes aromatiques les plus connues à travers le monde. Cultivé depuis des millénaires dans des conditions tropicales en Asie de l'Est, il agrémente un grand nombre de variétés YOGI TEA® de ses saveurs à la fois fruitées, piquantes, aromatiques et épicées.
malt d'orge

Malt d’orge

L'orge appartient à la famille des Graminées et est présente au Proche-Orient et dans les pays à l'est des Balkans. En raison de son agréable goût de malt rehaussé de notes subtiles de caramel, le malt d'orge était longtemps le seul édulcorant naturel connu.
clous de girofle

Clous de girofle

Les clous de girofle sont les bourgeons de fleur du giroflier. Sous nos latitudes, ils sont principalement connus sous forme d'épice pour agrémenter des plats salés comme sucrés. Issues du giroflier qui appartient à la famille de Myrtacées, leur arôme est aromatique et intense pour lequel on payait son poids en or dans la Chine antique et en Égypte.
gousse de vanille

Gousse de vanille

La « reine des épices » compte parmi les arômes les plus prisés au monde. Il s'agit du fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales originaires du Mexique et de l'Amérique centrale. La véritable vanille est, en raison de son goût délicat et du processus de transformation laborieux, une plante aromatique particulièrement précieuse.

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Préparation

Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5 à 6 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.

  • 250 ml 100°C
  • 5-6 Min
  • Savourez