Misschien heb je ze al ontdekt bij de biologische winkel. Onze beide YOGI TEA® productinnovaties in de soorten Minty Chlorella en Natural Balance. Maar wat is chlorella eigenlijk en welk geheime ingrediënt maakt onze YOGI TEA® Natural Balance zo megalekker?
Een thee die je meeneemt op een exotische reis
Chlorella is een alg die al meer dan 2 miljoen jaar bestaat en daardoor tot de oudste planten op aarde behoort. De naam komt uit het Latijn en betekent ‘klein, jong groen’. De chlorella-alg is extreem sterk en heeft zich in de loop der tijd steeds weer aangepast aan veranderende milieuomstandigheden. Tegenwoordig heeft hij dankzij zijn vele voedingsstoffen de reputatie van een echt superfood. Chlorella heeft zijn diepgroene kleur te danken aan het enorm hoge chlorofylgehalte dat tot dusver nog bij geen enkele andere plant kon worden aangetoond.
In onze YOGI TEA® Minty Chlorella wordt de plantaardige kracht van de chlorella-alg aangevuld met andere exotische ingrediënten, zoals baobab en guayusa. De baobab is een boomsoort die afkomstig is van de Afrikaanse savanne. De vrucht van de baobab is rijk aan voedingsstoffen en lijkt wel wat op de cacaoboon. Qua smaak is hij fruitig-bitter. Guayusastruiken groeien hoofdzakelijk in het Amazoneregenwoud. Daar kunnen ze op een hoogte van wel 2000 m worden verbouwd. Guayusabladeren smaken wat zoetig en gronderig en gelden door hun cafeïnegehalte als echte ‘wakkermakers’.
Klaar voor iets nieuws? Probeer dan eens YOGI TEA® Minty Chlorella, waarin chlorella op doordachte wijze wordt gecombineerd met klassieke ingrediënten zoals pepermunt en citroengras. Hierdoor ontstaat een smaakbelevenis die spannend en nieuw is, maar tegelijkertijd heerlijk en vertrouwd.
Een thee die anders is dan alle andere
Wat is het gekste ingrediënt dat je je in thee kunt voorstellen? Laat je creativiteit de vrij loop… Dat hebben wij ook gedaan en zo hebben wij onze nieuwe YOGI TEA® Natural Balance bedacht. Het superfood-ingrediënt? Shiitake!
De shiitake is een paddenstoel die niet alleen populair is als eetbare paddenstoel, maar ook al meer dan duizend jaar in de traditionele Chinese geneeskunde wordt gebruikt als geneeskrachtige paddenstoel. De shiitake heeft zijn oorsprong in Azië, waar hij ook vaak ‘xiānggū’ wordt genoemd, wat ‘goed ruikende paddenstoel’ betekent. De shiitake bevat tal van waardevolle voedingsstoffen en staat bekend om zijn positieve effect op maag en darmen.
Twee bijzondere ingrediënten die deze thee compleet maken, zijn moringa en kombucha. Moringa is een boom uit de Moringaceae-familie, die in de ayurveda al meer dan duizend jaar wordt gebruikt als universeel geneesmiddel. Hij stamt oorspronkelijk uit het noorden van India, maar komt intussen ook voor in Afrika, de Caraïben en Zuidoost-Azië. De plant bevat zeer veel voedingsstoffen. Kombucha is een drank die ontstaat door het fermenteren van thee en die erg geliefd is als gezonde verfrissende drank. In gedroogde vorm vindt hij zijn weg in onze heerlijke thee.
Nieuwsgierig geworden? In YOGI TEA® Natural Balance wordt de aromatische, iets bittere en tegelijkertijd milde smaak van shiitakes volledig nieuw geïnterpreteerd met fris citroengras en heerlijk zoethout. Ben jij klaar om je theehorizon te verbreden?
