YOGI TEA® Forever Young met aromatische salie en verwarmende kaneel doet ons denken aan de aloude mediterrane traditie van saliethee. Omdat salie rijk is aan antioxidanten, wordt dit kruid al eeuwen gebruikt ter ondersteuning van elegant ouder worden. Citroengras, kardamom en zoethout versterken deze unieke thee. Je goed voelen en tijd voor jezelf maken is een kunst. Ontspan je en geniet van een kop YOGI TEA® Forever Young en vergeet niet om goed voor jezelf te zijn.
De essentie van deze thee is: ‘Tijd voor jezelf vinden’.
kaneel*, salie*, zoethout*, oregano*, kardamom*, citroengras*, gember*, kruidnagel*, citroenverbena*, zwarte peper*, kaneel olie*, gemberolie*, fenegriek*, koriander*
Yogaoefening
- Yoga-oefening voor kracht en uithoudingsvermogen
Kaneel was voeger een van de kostbaarste specerijen ter wereld en schijnt in China al sinds 3.000 v. Chr. als specerij gebruikt te zijn. Kaneel wordt gewonnen uit de schors van de Zuid-Aziatische kaneelboom, heeft een aromatische zoete smaak en bevat waardevolle etherische oliën.
Salie
De naam van deze heerlijk geurende plant uit het Middellandse Zeegebied komt van het Latijnse woord „salvare“, dat „helen“ betekent. Vanwege zijn fris kruidige, licht bittere smaak werd salie al in het oude China met goud betaald.
Zoethout
Zoethout, een karakteristiek bestanddeel van drop, was al in de oudheid bekend. Zoethout heeft een zoetkracht die ongeveer 50 keer zo sterk is als die van suiker en smaakt mild zoet en enigszins bitter.
Oregano
Dankzij zijn volle, enigszins bitter-scherpe aroma is oregano een elementair onderdeel van de mediterrane keuken. Hij is in heel Midden-Europa te vinden, maar ook in Noord-Amerika en Voor-Azië is hij wijd verspreid.
Kardamom
Kardemom is al duizenden jaren een van de populairste specerijen in heel het Aziatische en Arabische gebied. Door zijn fijne, zoet-pittige aroma is kardemom geschikt voor gebruik in allerlei gerechten – van scherpe curry's tot kruidig kerstgebak.
Citroengras
Citroengras bevat etherische oliën en heeft een krachtige, citroenig frisse smaak. Tot op de dag van vandaag is het niet duidelijk waar de vooral in de Aziatische keuken gebruikte plant uit de familie van de grassen oorspronkelijk vandaan komt.
Gember
Hij wordt toegepast in kerstgebak, currymengsels en limonade: de knolvormige gember, een van de bekendste specerijen ter wereld. Hij wordt al duizenden jaren verbouwd in de tropische hitte van Oost-Azië en verleent veel van onze YOGI TEA®s een fruitig-scherpe, aromatisch-pittige smaak.
Kruidnagel
Kruidnagels zijn de bloemknoppen van de kruidnagelboom. Ze zijn bij ons voornamelijk bekend als specerij, zowel in zoete als hartige gerechten. Kruidnagel maakt deel uit van de mirtefamilie en bezit een intens kruidig aroma. Daarom werd het in het oude China en Egypte met goud betaald.
Citroenverbena
De citroenverbena werd voor het eerst aan het einde van de 18e eeuw in Europa ingevoerd. Hij komt oorspronkelijk uit het zonnige Zuid-Amerika. De citroenverbena behoort tot de ijzerhardfamilie en bevat fijne etherische oliën.
Zwarte peper
Zwarte peper wordt ook wel de „koning der specerijen“ genoemd en is tegenwoordig, samen met zout, de belangrijkste smaakmaker ter wereld. De oorsprong van peper ligt aan de Indiase Malabarkust. De smaak van dit specerij is zowel intensief kruidig als een beetje scherp tot zeer scherp.
Gemberolie
Fenegriek
In Marokko, India, China, Afrika, Australië en Europa komt de zeer geurige fenegriek voor. De naam is een verbastering van de vertaling van „Grieks hooi“. In 795 gelastte Karel de Grote dat fenegriek verbouwd moest worden in kloostertuinen en zo zorgde hij voor de verspreiding van de plant in Europa.
Koriander
In het Midden-Oosten en Azië wordt de licht zoete koriander in vrijwel ieder gerecht gebruikt, vermoedelijk vanwege zijn heerlijke aroma, dat doet denken aan een kruidig-pikante mix van kaneel, nootmuskaat en sinaasappel.