YOGI TEA® Turmeric Chai ⇒ Välgörande, mustigt, mångsidigt.

Turmeric Chai

gurkmeja*, kanel*, lakritsrot*, ingefära*, kardemumma*, svartpeppar*, äpple*, fänkål*, muskotblomma*, kakaoskal*, kryddnejlika*

Innehåller ingefära – rekommenderas inte för gravida kvinnor.

Yogaställning - Yoga för att främja matsmältningen

* Certifierad ekologisk odling

Ingredienser

Gurkmeja

Gurkmeja växer framför allt i södra Asien och i Medelhavsområdet. Den hör till familjen ingefärsväxter och är en huvudingrediens i kryddblandningen curry. Den ingefärsliknande och lätt pikanta gurkmejan (kurkuma-rot) var redan för över tusen år sedan en av de viktigaste kryddorna i Indien och den ansågs till och med vara helig.

Kanel

Kanel tillhör en av världens dyraste kryddor och sägs ha använts i Kina redan 3000 f.Kr. Kanelen utvinns ur det sydasiatiska kanelträdets bark, har en söt aromatisk smak och innehåller värdefulla eteriska oljor.

Lakritsrot

Människan har känt till lakritsroten, huvudingrediensen i lakrits, sedan antiken. Lakritsroten är 50 gånger sötare än socker och har en både milt söt och bittert besk smak.

Ingefära

I lemonad, bakverk eller i curryblandningen: Ingefärsroten är en av världens mest kända kryddväxter. Ingefäran, som sedan årtusenden tillbaka har odlats i östra Asiens tropiska hetta, ger många av våra YOGI TEA® deras fruktigt fylliga och aromatiskt kryddig smak.

Kardemumma

Kardemumma är sedan tusentals år en av de mest älskade kryddorna i det asiatiska och arabiska köket. Kardemummans finstämda och sötstark smak gör att den passar perfekt i allt från curryrätter till läckra bakverk.

Äpple

Likt ingen annan frukt i mytologin utgör äpplet symbolen för liv, fruktbarhet och rikedom. Ursprungligen stammar den upp till 15 m höga apeln från Asien, men därifrån har den spridit sig världen över och man räknar nu med att det finns över 2 000 olika sorter.

Läs mer om våra örter och kryddor...

Tillagningsförslag

Häll kokande vatten över tepåsen och låt det dra i 7-9 minuter eller längre för en intensivare smak. Söta eller häll i mjölk (eller något annat mjölksubstitut) efter smak. För att gurkmejans smak ska utvecklas optimalt rekommenderar vi att du tillreder teet som ”gyllene mjölk”: för en säker förtäring kokar (100 °C) du helt enkelt upp teet i mjölken. Låt det därefter dra i minst 5 minuter varpå du kan avnjuta det läckra teet.

Liknande teer