YOGI TEA® Turmeric Chai ⇒ Velgjørende, kraftig, mangesidig.

Turmeric Chai

gurkemeie*, kanel*, lakrisrot*, ingefær*, kardemomme*, sort pepper*, eple*, fennikel*, muskatblomme*, kakaoskall*, kryddernellik*

Yoga-stilling - Yoga for styrking av fordøyelsen

* kontrollert økologisk dyrking

Ingredienser

Gurkemeie

Gurkemeie vokser primært i Sør-Asia og middelhavsområdet. Planten tilhører ingefærfamilien og er en av de viktigste ingrediensene i karripulver. I India var den ingefærlignende, lett pikante gurkemeieroten allerede for mer enn 5000 år siden en av de viktigste krydderne, og den var til og med hellig.

Kanel

Kanel var en gang en av verdens dyreste krydder, og skal allerede ha blitt brukt som krydder 3000 år f.Kr. i Kina. Kanel utvinnes av barken på det sørasiatiske kaneltreet, smaker aromatisk og inneholder verdifulle eteriske oljer.

Lakrisrot

Lakrisplanten har en rot som blant annet brukes til å fremstille lakris. Den var allerede kjent i antikken. Denne planten er ca. 50 ganger søtere enn sukker og smaker lett søtlig, bittert og urteaktig.

Ingefær

Uansett om den brukes i julebaksten, i karriblandinger eller drikker: Ingefærroten er en av verdens mest kjente krydderplanter. Den har vært dyrket i mange tusen år i den tropiske heten i Øst-Asia og gir mange av våre YOGI TEA®-sorter en fruktig, sterk, aromatisk og krydret smak.

Kardemomme

Kardemomme har vært det mest populære krydderet i hele det asiatiske og arabiske området i mange tusen år. Den gode, søtlige og sterke aromaen gjør kardemomme perfekt egnet til bruk i mange ulike retter – fra sterke karriretter til krydrede julekaker.

Eple

Som ingen annen frukt er eplet i mytologien symbolet for liv, fruktbarhet og rikdom. Opprinnelig kommer det opptil 15 meter høye epletreet fra Asia. I dag finnes det over 2 000 forskjellige sorter i hele verden.

Få vite mer om våre urter og krydder...

Tilberedning

Hell 250 ml kokende vann over teposen og la den trekke i ca. 7-9 minutter (noe lenger for kraftigere smak). Tilsett søtningsmiddel eller melk (melkeerstatning) etter smak og behag. For å fremheve kurkuma best mulig anbefales tilberedningen som "Golden milk": For et sikkert forbruk anbefales det å koke opp teen i melk (100 °C), la teen deretter trekke i 5 minutter og nyt!

Tilsvarende teer