Chaï aux Épices
thé noir, cannelle, gingembre
gingembrecannellethé noir Chaï aux Épices
Préparation

Chaï aux Épices

Le chaï est l’infusion aux épices par excellence et combine 5 délicieuses épices ayurvédiques. On y retrouve la saveur acidulée du gingembre, la douceur de la cardamome, mais aussi du clou de girofle, du poivre noir et de la cannelle. Authentiquement ayurvédique, enthousiasmant et délicieux. Encore meilleur servi sucré avec du lait.
thé noir*, cannelle*, gingembre*, cardamome*, coriandre*, anis*, poivre noir*, clous de girofle*
√ sans gluten √ vegan √ sans lactose

* agriculture biologique

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Ingrédients

thé noir

Thé noir

Le thé noir dont les feuilles sont, contrairement au thé vert, fermentées, était déjà un élément indissociable du culte de thé dans les pays asiatiques. Aujourd'hui, il compte parmi les variétés de thé les plus polaires à travers le monde. En raison de sa teneur élevée en caféine, il est souvent considéré comme alternative au café. Le thé noir est caractérisé par une saveur agréablement amère et aromatique.
cannelle

Cannelle

La cannelle comptait parmi les épices les plus chères au monde et aurait déjà été utilisée en Chine comme épice 3000 ans av. J.C. La cannelle obtenue à partir de l'écorce du cannelier d'Asie du Sud est caractérisée par une saveur douce et aromatique et renferme de précieuses huiles essentielles.
gingembre

Gingembre

Que l'on utilise dans des biscuits de Noël, dans de currys ou sous forme de limonade : le gingembre bulbeux compte parmi les plantes aromatiques les plus connues à travers le monde. Cultivé depuis des millénaires dans des conditions tropicales en Asie de l'Est, il agrémente un grand nombre de variétés YOGI TEA® de ses saveurs à la fois fruitées, piquantes, aromatiques et épicées.
cardamome

Cardamome

La cardamome est depuis des millénaires l'épice le plus prisée en Asie et dans les pays arabes. Son arôme subtil à la fois sucré et piquant rend la cardamome indispensable à une multitude de plats allant de currys aux biscuits de Noël épicés.
coriandre

Coriandre

En raison de son arôme riche rappelant un mélange intense de cannelle, de muscade et d'orange aux notes épicées et piquantes, la coriandre est utilisée dans quasiment tous les plats au Proche Orient et en Asie.
anis

Anis

Cette plante annuelle, dont le fruit aux notes sucrées est vénéré par l'homme depuis des millénaires, pousse en Asie et au sud-est de la Méditerranée. Autrefois offert aux dieux, l'anis est aujourd'hui utilisé en cuisine : cette épice exquise agrémente des biscuits de Noël et de nombreuses infusions de YOGI TEA®.

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Chaï aux Épices

Préparation

Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort. Ajouter du lait et du sucre selon le goût souhaité.

  • 250 ml 100°C
  • 7 Min
  • Savourez