Honeybush
Il se reconnaît de loin à ses fleurs jaunes étincelantes et délicieusement parfumées : le Honeybush aux propriétés apaisantes. Il pousse uniquement dans deux provinces d’Afrique du Sud et il y est récolté sur des pentes ou des pics montagneux ou des formations rocheuses. Le Honeybush a une saveur agréablement douce et ne contient pas de caféine, mais il est riche en antioxydants précieux, en magnésium, en fer et en zinc.
Racine de valériane
La véritable valériane appartient à la famille des Caprifoliacées et pousse de préférence sur les rives et le long des lisières en Europe, en Asie de Ouest, dans l'Extrême-Orient et en Sibérie. Ses fleurs au parfum délicat sont caractérisées par un goût agréablement aromatique et contiennent de précieuses huiles essentielles.
Rooibos
Le rooibos, appelé également buisson rougeâtre appartient à la famille des légumineuses et pousse encore aujourd'hui exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg. Les feuilles de ces buissons, pouvant atteindre une hauteur de près de deux mètres, sont récoltées une fois par an. L'infusion au rooibos, la boisson nationale en Afrique du Sud aux notes agréablement fruitées et légèrement sucrées est obtenue à partir de ses feuilles.
Fleurs de lavande
La lavande : tout le bassin méditerranéen semble exhaler son parfum enivrant. Cette plante qui appartient à la famille des Labiacées pousse dans ces régions - même si, en raison de ses fleurs magnifiques, elle est cultivée un peu partout à travers le monde. Épicée et amère aux notes légèrement âpres, la lavande renferme de précieuses huiles essentielles.
Fenouil
Le fenouil fait partie de la famille des Apiacées et est, en raison de son arôme intense, apprécié depuis des millénaires à travers le monde. Originaire du bassin méditerranéen, son goût sucré et épicé rappelle quelque peu l'anis.
Thym
Le thym est une plante de la famille des Labiacées appréciée par l'homme depuis des millénaires en tant que condiment. Il pousse principalement autour du bassin méditerranéen et est caractérisé par un arôme puissant, savoureux et légèrement âpre.
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250 ml
100°C
5-6 Min
Préparation
