YOGI TEA® Women’s Tea ⇒ Behagelig, lett, kreativ.

Ingefær

Uansett om den brukes i julebaksten, i karriblandinger eller drikker: Ingefærroten er en av verdens mest kjente krydderplanter. Den har vært dyrket i mange tusen år i den tropiske heten i Øst-Asia og gir mange av våre YOGI TEA®-sorter en fruktig, sterk, aromatisk og krydret smak.

Appelsinskall

Appelsinen er verdens mest dyrkede sitrusfrukt. Den stammer opprinnelig fra Asia og kom ikke til Europa før i det 15. århundre. Appelsinskall inneholder mange eteriske oljer, smaker likt fruktkjøttet, men er litt mindre søtt og litt bittert.

Kanel

Kanel var en gang en av verdens dyreste krydder, og skal allerede ha blitt brukt som krydder 3000 år f.Kr. i Kina. Kanel utvinnes av barken på det sørasiatiske kaneltreet, smaker aromatisk og inneholder verdifulle eteriske oljer.

Fennikel

Fennikel tilhører skjermplantefamilien, og denne planten har vært elsket i flere tusen år over hele verden på grunn av sin sterke aroma. Den stammer opprinnelig fra middelhavsområdet, og med sin søtlige, krydrede smak kan den minne litt om anis.

Kamilleblomst

For germanerne var den hellig, egypterne kalte den solgudens blomst. Den hvitbladede kamilleblomsten med blomsterkurven med lysende gule rørkroner har en duft som er så utpreget at de fleste lett kjenner den igjen. Blomstene smaker lett bittert og behagelig mildt.

Løvetann

Løvetann er en av de kanskje mest kjente og utbredte ville plantene. Den trives nesten overalt der den kan la sine lysende gule blomster strekke seg mot himmelen. Løvetannblader smaker meget aromatisk: de er lett syrlige og litt bitre og derfor perfekt egnet til bruk i salater, smoothier og selvfølgelig også i deilig te.

Byggmalt

Bygg tilhører gressfamilien og kom opprinnelig fra Midtøsten og den østlige delen av Balkan. Byggmalt var lenge det eneste kjente søtningsmiddelet – det smaker behagelig maltaktig og lett av karamell.

Lakrisrot

Lakrisplanten har en rot som blant annet brukes til å fremstille lakris. Den var allerede kjent i antikken. Denne planten er ca. 50 ganger søtere enn sukker og smaker lett søtlig, bittert og urteaktig.

Sort pepper

Sort pepper, også kjent som „kryddernes konge“, er i dag sammen med sin uunnværlige partner, salt, blitt verdens viktigste krydder. Pepperen kommer opprinnelig fra den indiske Malabarkysten og smaker litt eller meget sterkt krydret.

Einerbær

De fleste kjenner de små, blåsvarte einerbærene som et syrlig, bittert krydder som i begynnelsen smaker litt søtt. På tysk kalles de Wacholderbeeren, etter det gammeltyske ordet „wauhal“ som betyr „livsglad/munter“ og „der“ som faktisk en gang betegnet „tre“ på tysk.

Kardemomme

Kardemomme har vært det mest populære krydderet i hele det asiatiske og arabiske området i mange tusen år. Den gode, søtlige og sterke aromaen gjør kardemomme perfekt egnet til bruk i mange ulike retter – fra sterke karriretter til krydrede julekaker.

Kryddernellik

Nellik er blomsterknoppene på kryddernelliktreet, og brukes på våre breddegrader som krydder i både søte og salte retter. Kryddernellik er et eviggrønt tre som tilhører myrtefamilien, og nellik har en sterk, krydret aroma. Både i det gamle Kina og Egypt var dette krydderet bokstavelig talt verdt sin vekt i gull.

Kvannekstrakt

Kvann vokser ved elver, sjøer og på fuktige enger. Planten tilhører skjermplantefamilien. Biene elsker den aromatiske lukten, menneskene setter pris på den søtlige, bitre smaken. På norsk kalles planten også jol, særlig den spiselige delen.

Tilsvarende teer

Women’s Tea

Yoga-stilling - Livsnerve-strekking - yoga for kvinner

Ingredienser