Black ChaiBlack Chai
Magisch, krachtig, verkwikkend.
Black Chai
Bereidingsinstructies

Passende theeën

Black Chai

Klassieke Chai-specerijen zoals kaneel, vurige gember en anijs, samen met zwarte thee vormen de melange voor deze krachtige en stimulerende YOGI TEA®. Rooibos voegt een milde zoetheid toe. Geniet ervan volgens de Indiase traditie, gezoet en met een scheutje melk of melkvervanger. De essentie van deze thee is: ‘Standvastig en bereid om risico’s te nemen’.
zwarte thee*, kaneel*, gember*, anijs*, rooibos*, geroosterde cichorei*, zwarte peper*, kruidnagel*, kaneel olie*, gemberolie*

Yogaoefening - Yoga voor hoger bewustzijn

Additional Information

* gecontroleerd biologische teelt

Ingrediënten

zwarte thee

Zwarte thee

Zwarte thee, waarbij de bladeren anders dan bij groene thee gefermenteerd worden, maakte eeuwen geleden al deel uit van de Aziatische theecultuur. Vandaag is het één van de meest gegeerde theesoorten wereldwijd. Door het hoge cafeïnegehalte wordt deze thee vaak beschouwd als een alternatief voor koffie. Zwarte thee smaakt aangenaam bitter en aromatisch.
kaneel

Kaneel

Kaneel was voeger een van de kostbaarste specerijen ter wereld en schijnt in China al sinds 3.000 v. Chr. als specerij gebruikt te zijn. Kaneel wordt gewonnen uit de schors van de Zuid-Aziatische kaneelboom, heeft een aromatische zoete smaak en bevat waardevolle etherische oliën.
gember

Gember

Hij wordt toegepast in kerstgebak, currymengsels en limonade: de knolvormige gember, een van de bekendste specerijen ter wereld. Hij wordt al duizenden jaren verbouwd in de tropische hitte van Oost-Azië en verleent veel van onze YOGI TEA®s een fruitig-scherpe, aromatisch-pittige smaak.
anijs

Anijs

Deze eenjarige groeit in Azië en ten zuidoosten van de Middellandse Zee. Zijn zoete vruchten worden al duizenden jaren gewaardeerd door de mens. Vroeger werd anijs aan de goden geofferd, tegenwoordig wordt het gebruikt als keukenkruid, in kerstgebak en in veel soorten YOGI TEA®.
rooibos

Rooibos

Tot op de dag van vandaag wordt rooibos uit de familie van de peulvruchten uitsluitend in de Cederbergen van Zuid-Afrika geteeld. De planten worden tot twee meter hoog en worden maar een keer per jaar geoogst. Van het blad wordt rooibosthee gemaakt, de mild fruitige en licht zoet smakende nationale drank van Zuid-Afrika.

Geroosterde cichorei

Cichorei is in Nederland ook onder de naam wegenwachter bekend - omdat hij met zijn hemelsblauwe bloesems het liefst langs de rand van de weg groeit. De bloesems van de in Europa, Noordwest-Afrika en West-Azië inheemse planten uit de familie van de composieten openen zich maar voor één enkele dag. De wortels smaken kruidig pittig en geven het kruidentheemengsel een lichte – cafeïnevrije – koffiesmaak.
zwarte peper

Zwarte peper

Zwarte peper wordt ook wel de „koning der specerijen“ genoemd en is tegenwoordig, samen met zout, de belangrijkste smaakmaker ter wereld. De oorsprong van peper ligt aan de Indiase Malabarkust. De smaak van dit specerij is zowel intensief kruidig als een beetje scherp tot zeer scherp.
kruidnagel

Kruidnagel

Kruidnagels zijn de bloemknoppen van de kruidnagelboom. Ze zijn bij ons voornamelijk bekend als specerij, zowel in zoete als hartige gerechten. Kruidnagel maakt deel uit van de mirtefamilie en bezit een intens kruidig aroma. Daarom werd het in het oude China en Egypte met goud betaald.

Gemberolie

Lees meer over onze kruiden en specerijen...

Black Chai

Bereidingsinstructies

Schenk 250 ml kokend water op het theezakje en laat 7 minuten trekken, of langer voor een sterkere smaak. Voeg naar smaak melk of melkvervanger en zoetstof toe.

  • 250 ml 100°C
  • 7 Min
  • Geniet