Christmas TeaChristmas Tea
Een verwarmende, kruidige kerstperiode met honeybush, kaneel en steranijs.
Christmas Tea
Bereidingsinstructies

Passende theeën

Christmas Tea

Honingbos, kaneel en steranijs voor een behaaglijke adventstijd. Kerst is een tijd van bezinning, waarin men dankbaar terugkijkt op het afgelopen jaar. Als teken van dankbaarheid ondersteunt YOGI TEA® dit jaar de ‘Jalinga Tea Garden Community’ in Assam (India). Met deze steun en de inzet van de lokale bevolking werd een ziekenhuis gerenoveerd om de mensen direct ter plaatse goede medische voorzieningen te kunnen bieden. Dit project ligt YOGI TEA® wegens zijn Indiase roots zeer na aan het hart.
rooibos*, kaneel*, zoethout*, koriander*, honeybush*, sinaasappelschil*, kruidnagel*, zwarte peper*, anijs*, gedroogde citroensap*, steranijs*, kardamom*, geroosterde cichorei*, limoen*, sinaasappelolie*, kaneel olie*

Yogaoefening - Yogaoefening om je goed bij te voelen

Additional Information

* gecontroleerd biologische teelt

Ingrediënten

honeybush

Honeybush-struik

U herkent hem al van ver aan de heldergele, zoetgeurende vlinderachtige bloemen: de Honeybush. Deze struik gedijt alleen in twee provincies in Zuid-Afrika en wordt daar geoogst op berghellingen, toppen of rotsformaties. De Honeybush-struik smaakt aangenaam zoet en bevat geen theïne, maar wel waardevolle antioxidanten, calcium, magnesium, ijzer en zink.
rooibos

Rooibos

Tot op de dag van vandaag wordt rooibos uit de familie van de peulvruchten uitsluitend in de Cederbergen van Zuid-Afrika geteeld. De planten worden tot twee meter hoog en worden maar een keer per jaar geoogst. Van het blad wordt rooibosthee gemaakt, de mild fruitige en licht zoet smakende nationale drank van Zuid-Afrika.
kaneel

Kaneel

Kaneel was voeger een van de kostbaarste specerijen ter wereld en schijnt in China al sinds 3.000 v. Chr. als specerij gebruikt te zijn. Kaneel wordt gewonnen uit de schors van de Zuid-Aziatische kaneelboom, heeft een aromatische zoete smaak en bevat waardevolle etherische oliën.
koriander

Koriander

In het Midden-Oosten en Azië wordt de licht zoete koriander in vrijwel ieder gerecht gebruikt, vermoedelijk vanwege zijn heerlijke aroma, dat doet denken aan een kruidig-pikante mix van kaneel, nootmuskaat en sinaasappel.
sinaasappelschil

Sinaasappelschil

De sinaasappel is de meest verbouwde citrusvrucht ter wereld. Hij komt oorspronkelijk uit Azië en werd pas in de 15e eeuw in Europa geïntroduceerd. De schil bevat veel etherische oliën en smaakt even fruitig als het vruchtvlees, maar iets minder zoet en een beetje bitter.

Steranijs

Aan de stervormige vruchten is meteen te zien waar de echte steranijs zijn naam vandaan heeft. De vruchten van de groenblijvende boom smaken zoet en een beetje peperig. Dat doet een beetje aan de smaak van drop denken.

Lees meer over onze kruiden en specerijen...

Christmas Tea

Bereidingsinstructies

Schenk 250 ml kokend water op het theezakje en laat 5-7 minuten trekken, of langer voor een sterkere smaak. Voeg naar smaak melk of melkvervanger en zoetstof toe.

  • 250 ml 100°C
  • 5-7 Min
  • Geniet