Christmas TeaChristmas Tea
Honeybush, cannelle et anis étoilé – des saveurs épicées aux pouvoirs réchauffants pour agrémenter la période de l’Avent.
Christmas Tea
Préparation

Infusions appropriées

Christmas Tea

Honeybush, cannelle et anis étoilé - voilà les saveurs qui laissent présager un avant-Noël douillet. Noël est une période dans laquelle nous passons en revue l'année écoulée avec gratitude. En guise de reconnaissance, YOGI TEA® soutient cette année la « Jalinga Tea Garden Community » à Assam (Inde). Cette action de bienfaisance et l'engagement des habitants ont permis de rénover un hôpital permettant aux gens sur place de bénéficier de soins médicaux corrects. En raison de ses racines indiennes, YOGI TEA® se sent particulièrement concernée par cette initiative.
rooibos*, cannelle*, réglisse*, coriandre*, honeybush*, zeste d'orange*, clous de girofle*, poivre noir*, anis*, jus de citron séché*, anis étoilé*, cardamome*, chicorée torréfiée*, citron vert*, huile essentielle d’orange*, huile de cannelle*

Posture de Yoga - Exercice de yoga pour se sentir bien

Additional Information

* agriculture biologique

Ingrédients

rooibos

Rooibos

Le rooibos, appelé également buisson rougeâtre appartient à la famille des légumineuses et pousse encore aujourd'hui exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg. Les feuilles de ces buissons, pouvant atteindre une hauteur de près de deux mètres, sont récoltées une fois par an. L'infusion au rooibos, la boisson nationale en Afrique du Sud aux notes agréablement fruitées et légèrement sucrées est obtenue à partir de ses feuilles.
cannelle

Cannelle

La cannelle comptait parmi les épices les plus chères au monde et aurait déjà été utilisée en Chine comme épice 3000 ans av. J.C. La cannelle obtenue à partir de l'écorce du cannelier d'Asie du Sud est caractérisée par une saveur douce et aromatique et renferme de précieuses huiles essentielles.
honeybush

Honeybush

Il se reconnaît de loin à ses fleurs jaunes étincelantes et délicieusement parfumées : le Honeybush aux propriétés apaisantes. Il pousse uniquement dans deux provinces d’Afrique du Sud et il y est récolté sur des pentes ou des pics montagneux ou des formations rocheuses. Le Honeybush a une saveur agréablement douce et ne contient pas de caféine, mais il est riche en antioxydants précieux, en magnésium, en fer et en zinc.
coriandre

Coriandre

En raison de son arôme riche rappelant un mélange intense de cannelle, de muscade et d'orange aux notes épicées et piquantes, la coriandre est utilisée dans quasiment tous les plats au Proche Orient et en Asie.
zeste d'orange

Zeste d'orange

L'orange est l'agrume le plus cultivé du monde. Originaire de l'Asie, elle fut introduite en Europe au 15e siècle. Son zeste contient de nombreuses huiles essentielles, elle présente le même goût que sa pulpe en moins sucrée et légèrement âpre.

Anis étoilé

On devine l'origine du nom des fruits en forme d'étoiles du véritable anis étoilé juste en les regardant. Les fruits de l'arbre aux feuilles persistantes sont caractérisés par un goût sucré et légèrement poivré rappellent celui de la réglisse.

En apprendre plus sur nos herbes et épices...

Christmas Tea

Préparation

Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5-7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort. Ajouterdu lait et sucre selon votre goût.

  • 250 ml 100°C
  • 5-7 Min
  • Savourez