YOGI TEA® Rose ⇒ Licht, aromatisch, betoverend.

Rozenblaadjes

Rozen zijn niet alleen vanwege hun uiterlijk zo geliefd. De bloemen bevatten fijne etherische oliën en ruiken al even geweldig als ze eruitzien: koninklijk. Hun smaak is zacht zoet en aromatisch.

Hibiscus

Hibiscus, een struik die ook wel heemst genoemd wordt, komt oorspronkelijk uit de tropen en wordt tegenwoordig niet alleen om zijn schoonheid gewaardeerd, maar ook om de aangenaam fruitig, zoet-zuur smakende bloemen. Dankzij zijn opvallend grote bloemen komt hij ook veel in Europese tuinen voor.

Lavendelbloesem

Rond de Middellandse Zee ruikt u overal de betoverende geur van lavendel. In die streken is het tot de familie van de lipbloemigen behorende geneeskrachtige kruid inheems - ook al wordt hij vanwege zijn schitterende bloesems inmiddels overal ter wereld geteeld. Lavendel smaakt pittig kruidig en licht bitter en bevat waardevolle etherische oliën.

Kamillebloesem

Voor de Germanen was de plant heilig, voor de Egyptenaren was het de bloem van de zonnegod Re: de kamille, met zijn krans van witte blaadjes en zijn felgele hart. Kamille is een kruidige plant waarvan iedereen de kenmerkende geur wel kent. De bloemen smaken licht bitter en aangenaam mild.

Vlierbloesem

De vlierstruik staat vanouds bekend als „magische boom“. Tegenwoordig is de vlier in heel Midden-Europa te vinden. In de lente is hij te herkennen aan de opvallende witte bloesemschermen, in de herfst aan de bekende glanzend zwarte bessen. Vlierbloesem heeft een aangenaam zachte, zoete smaak.

Lindebloesem

Niet alleen bijen zijn er dol op, ook mensen weten de voordelen van lindebloesem al heel lang te waarderen. De tere bloesems van de linde, die inheems is in Europa, gaan in juni open. Ze verspreiden een aromatische geur, smaken licht zoet en bevatten waardevolle etherische oliën.

Kaneel

Kaneel was voeger een van de kostbaarste specerijen ter wereld en schijnt in China al sinds 3.000 v. Chr. als specerij gebruikt te zijn. Kaneel wordt gewonnen uit de schors van de Zuid-Aziatische kaneelboom, heeft een aromatische zoete smaak en bevat waardevolle etherische oliën.

Duizendblad

Duizendblad behoort tot de familie van de composieten en is inheems in heel Europa. Zij witte, schermachtige bloesems zijn het vaakst te zien op weilanden en langs de de kant van de weg. De frisse smaak van duizendblad doet op een prettige manier aan kamille denken.

Gember

Hij wordt toegepast in kerstgebak, currymengsels en limonade: de knolvormige gember, een van de bekendste specerijen ter wereld. Hij wordt al duizenden jaren verbouwd in de tropische hitte van Oost-Azië en verleent veel van onze YOGI TEA®s een fruitig-scherpe, aromatisch-pittige smaak.

Zwarte peper

Zwarte peper wordt ook wel de „koning der specerijen“ genoemd en is tegenwoordig, samen met zout, de belangrijkste smaakmaker ter wereld. De oorsprong van peper ligt aan de Indiase Malabarkust. De smaak van dit specerij is zowel intensief kruidig als een beetje scherp tot zeer scherp.

Venkel

Venkel hoort tot de familie van de schermbloemigen en is al duizenden jaren over de hele wereld geliefd om zijn intense aroma. Hij komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en doet vanwege zijn zoet-pittige smaak een beetje aan anijs denken.

Kurkuma

Kurkuma groeit voornamelijk in Zuid-Azië en het Middellandse Zeegebied. De plant behoort tot de gemberachtigen en is een van de belangrijkste ingrediënten van kerriepoeder. In India was de op gember lijkende, licht pikante kurkumawortel al meer dan 5.000 jaar geleden een van de belangrijkste specerijen. Hij werd er zelfs als heilig beschouwd.

Zonnebloembloesemblaadjes

De zonnebloem kan wel vijf meter hoog worden en staat in Zuid-Amerika, waar hij oorspronkelijk vandaan komt, symbool voor de kracht van de zonnegod. Zijn felgele bloembladeren smaken mild zoet.

Alfalfa

Luzerne is algemeen bekend onder de naam alfalfa. Dat komt uit het Arabisch en betekent „vader van alle voedingsmiddelen“. Luzerne bloeit van juni tot september. De smaak is licht nootachtig en aromatisch kruidig.

Smalle weegbree

De smalle weegbree is een bladerrijke plant, die in grote delen van de wereld inheems is en het liefst op weilanden en langs de kant van de weg groeit. De smaak van smalle weegbree is licht zoutig en een beetje bitter.

Kardamom

Kardemom is al duizenden jaren een van de populairste specerijen in heel het Aziatische en Arabische gebied. Door zijn fijne, zoet-pittige aroma is kardemom geschikt voor gebruik in allerlei gerechten – van scherpe curry's tot kruidig kerstgebak.

Kruidnagel

Kruidnagels zijn de bloemknoppen van de kruidnagelboom. Ze zijn bij ons voornamelijk bekend als specerij, zowel in zoete als hartige gerechten. Kruidnagel maakt deel uit van de mirtefamilie en bezit een intens kruidig aroma. Daarom werd het in het oude China en Egypte met goud betaald.

Kombucha

Kombucha is een gegiste drank die ontstaat uit fermentatie van sterke theesoorten en verschillende gisten. Hij komt oorspronkelijk uit het noorden van China en werd in het begin van de vorige eeuw in Europa herontdekt. Kombucha heeft een zuurzoete smaak, die verfrissend aromatisch is.

Passende theeën

Rose

Yogaoefening - Partneroefening ter genezing van de wonden des levens

Ingrediënten