YOGI TEA® Turmeric Chai ⇒ Kojąca, mocna, różnorodna.

Turmeric Chai

korzeń kurkumy*, cynamon*, lukrecja*, imbir*, kardamon*, pieprz czarny*, jabłko*, koper włoski*, gałka muszkatołowa*, łuski kakao*, goździki*

Pozycja jogi - Joga na poprawę trawienia

* z certyfikowanych upraw ekologicznych

Składniki

Korzeń kurkumy

Kurkuma rośnie głównie w Azji Południowej i w rejonie Morza Śródziemnego. Należy do rodziny imbirowatych i stanowi jeden z głównych składników przyprawy curry. W Indiach podobna do imbiru, lekko pikantna kurkuma, zaliczała się już przed ponad 5 000 lat do najważniejszych przypraw i uchodziła nawet za świętą.

Cynamon

Cynamon należał do najdroższych przypraw na świecie i podobno był stosowany w Chinach jako przyprawa już 3 000 lat p.n.e. Cynamon, uzyskiwany z kory drzewa cynamonowego rosnącego w Azji Południowej, ma aromatyczny słodkawy smak i zawiera wartościowe oleje eteryczne.

Lukrecja

Lukrecja gładka, podstawowy surowiec lukrecji konfekcjonowanej, znana jest już od czasów starożytności. Jej słodycz jest 50 razy silniejsza niż cukru a jej smak jest łagodnie słodkawy i gorzkawo-cierpki.

Imbir

W wypiekach bożonarodzeniowych, w mieszance curry lub w lemoniadzie: Bulwiasty imbir należy do najpopularniejszych roślin przyprawowych na świecie. Jest uprawiany już od tysiącleci w upalnym tropikalnym słońcu Azji Wschodniej i nadaje wielu naszym herbatom YOGI TEA® owocowo-pikantny i aromatyczny korzenny smak.

Kardamon

Kardamon jest już od tysiącleci jedną z najbardziej ulubionych przypraw we wszystkich krajach azjatyckich i arabskich. Jego delikatny, słodko-pikantny aromat predestynuje kardamon do stosowania go w wielu potrawach – od ostrego curry po korzenne przyprawy do wypieków bożonarodzeniowych.

Jabłko

Jabłko, jak żaden inny owoc, symbolizuje w mitologii życie, płodność i bogactwo. Osiągające wysokość do 15 m drzewo jabłoni pochodzi pierwotnie z Azji. Z czasem rozprzestrzeniło się na całym świecie i obejmuje około 2 000 różnych gatunków.

Dowiedz się więcej na temat naszych ziół i przypraw...

Zaparzanie

Zalej torebkę 250 ml świeżo przegotowanej wody i pozostaw do zaparzenia na około 7-9 minut lub dłużej - dla uzyskania głębszego aromatu. Dodaj mleko lub jego substytut i posłódź do smaku. W celu możliwie najintensywniejszego uwolnienia się kurkumy zaleca się przygotowanie herbaty jako „złotego mleka”: wystarczy zagotować herbatę w mleku (100°C)i rozkoszować się pełnią smaku!

Odpowiednie herbaty