Wykwintny rooibos

Rooibos

Rooibos zwany również czerwonokrzewem, należy do rodziny strączkowych i jest do dzisiaj uprawiany wyłącznie w górach Cederberg w Afryce Południowej. Zbiory z roślin dorastających do wysokości dwóch metrów odbywają się tylko raz do roku. Z ich liści powstaje herbata Rooibos, narodowy napój Afryki Południowej o łagodnie owocowym i lekko słodkawym smaku.

Cynamon

Cynamon należał do najdroższych przypraw na świecie i podobno był stosowany w Chinach jako przyprawa już 3 000 lat p.n.e. Cynamon, uzyskiwany z kory drzewa cynamonowego rosnącego w Azji Południowej, ma aromatyczny słodkawy smak i zawiera wartościowe oleje eteryczne.

Goździki

Goździki to pąki kwiatowe drzewa goździkowego. W naszych szerokościach geograficznych znane są głównie jako przyprawa do potraw słodkich i słonych. Należą do rodziny mirtowatych i posiadają intensywny korzenny aromat, który w starożytnych Chinach oraz w Egipcie stawiano nawet na równi ze złotem.

Imbir

W wypiekach bożonarodzeniowych, w mieszance curry lub w lemoniadzie: Bulwiasty imbir należy do najpopularniejszych roślin przyprawowych na świecie. Jest uprawiany już od tysiącleci w upalnym tropikalnym słońcu Azji Wschodniej i nadaje wielu naszym herbatom YOGI TEA® owocowo-pikantny i aromatyczny korzenny smak.

Chleb świętojański

Rosnący w regionie śródziemnomorskim i w Azji chleb świętojański jest rośliną z rodziny bobowatych. Długie, brązowe owoce drzewa chleba świętojańskiego, którego wysokość dochodzi do 18 m, mają słodkawy smak i zawierają ziarna ważące dokładnie 0,197 grama. Ta szczególna cecha charakteryzująca ziarna chleba świętojańskiego sprawiła, że stały się one w starożytności jednostką miary diamentów.

Cykoria palona

Cykoria znana jest również pod nazwą podróżnik błękitny, ponieważ ma błękitne ja niebo kwiaty i rośnie zazwyczaj na przydrożach. Jej rodzimym obszarem występowania jest Europa, północnowschodnia Afryka i zachodnia Azja, a kwiaty tej należącej do rodziny astrowatych rośliny otwierają się tylko na jeden jedyny dzień. Jej korzeń ma cierpki korzenny smak i nadaje mieszance herbacianej – bezkofeinowego – posmaku kawy.

Czarny pieprz

Pieprz czarny, zwany „królem przypraw”, jest dzisiaj obok soli najważniejszą przyprawą na świecie. Pierwotnie pochodzi z indyjskiego Wybrzeża Malabarskiego i ma intensywny korzenny oraz lekko ostry lub ostry smak.

Kardamon

Kardamon jest już od tysiącleci jedną z najbardziej ulubionych przypraw we wszystkich krajach azjatyckich i arabskich. Jego delikatny, słodko-pikantny aromat predestynuje kardamon do stosowania go w wielu potrawach – od ostrego curry po korzenne przyprawy do wypieków bożonarodzeniowych.

Strąki wanilii

„Królowa przypraw” zalicza się do najbardziej popularnych aromatów na świecie. Należy do rodziny storczykowatych a jej rodzimymi rejonami są Meksyk i Ameryka Środkowa. Jej delikatny smak i pracochłonny proces przetwarzania sprawiają, że prawdziwa wanilia jest niezwykle cenną rośliną przyprawową.

Odpowiednie herbaty

Pozycja jogi - Joga dla równowagi emocjonalnej

Składniki

Rooibos

Cynamon

Goździki

Imbir

Chleb świętojański

Cykoria palona

Czarny pieprz

Kardamon

Strąki wanilii

Zaparzanie

Languages

Service

Media Library

Social Media