YOGI TEA® Bedtime Rooibos Vanilla ⇒ Mild, søt, myk

Rooibos

Rooibos er en plante i erteblomstfamilien. Navnet er afrikaans for rødbusk, og rooibos dyrkes fremdeles kun i Cedarberg-fjellene i Sør-Afrika. Planten kan vokse seg opptil to meter høy og bladene høstes bare én gang i året. Det er disse bladene som blir til rooibos-teen, Sør-Afrikas lett fruktige og søtlige nasjonaldrikk.

Kamilleblomst

For germanerne var den hellig, egypterne kalte den solgudens blomst. Den hvitbladede kamilleblomsten med blomsterkurven med lysende gule rørkroner har en duft som er så utpreget at de fleste lett kjenner den igjen. Blomstene smaker lett bittert og behagelig mildt.

Vanilje

Vanilje, også kalt "kryddernes dronning", har en av verdens mest elskede aromaer. Planten er en orkide som tilhører marihåndfamilien og er hjemmehørende i Mexico og Mellom-Amerika. Den gode smaken og den kompliserte fremstillingsprosessen gjør ekte vanilje til en spesielt eksklusiv krydderplante.

Kakaoskall

Kakaotreet, som opprinnelig stammer fra regnskogen i Latin-Amerika er fremfor alt blitt berømt for sine bønner – råmaterialet for sjokolade. Men også skallene til kakaobønnefrukten har en klar søtlig og fyldig aroma. I tillegg inneholder de også mye færre kalorier.

Lakrisrot

Lakrisplanten har en rot som blant annet brukes til å fremstille lakris. Den var allerede kjent i antikken. Denne planten er ca. 50 ganger søtere enn sukker og smaker lett søtlig, bittert og urteaktig.

Kanel

Kanel var en gang en av verdens dyreste krydder, og skal allerede ha blitt brukt som krydder 3000 år f.Kr. i Kina. Kanel utvinnes av barken på det sørasiatiske kaneltreet, smaker aromatisk og inneholder verdifulle eteriske oljer.

Kardemomme

Kardemomme har vært det mest populære krydderet i hele det asiatiske og arabiske området i mange tusen år. Den gode, søtlige og sterke aromaen gjør kardemomme perfekt egnet til bruk i mange ulike retter – fra sterke karriretter til krydrede julekaker.

Sitronmelisse

Biene elsker fruktene som er fulle av nektar, menneskene setter pris på den urteaktige, friske sitronlignende smaken på bladene. I middelalderen var sitronmelisse så høyt aktet at det ble utstedt et dekret om at den måtte plantes i alle klosterhager i Europa.

Muskat

Muskatnøtt er frøet til muskatfrukten. Den har en lett bitter og litt sterk aroma, og er blitt brukt som krydder i mange hundre år. I middelalderen skal muskat til og med ha blitt veid på gullvekt. Muskat er fremdeles en av de viktige krydderurtene i ayurvedisk filosofi.

Ingefær

Uansett om den brukes i julebaksten, i karriblandinger eller drikker: Ingefærroten er en av verdens mest kjente krydderplanter. Den har vært dyrket i mange tusen år i den tropiske heten i Øst-Asia og gir mange av våre YOGI TEA®-sorter en fruktig, sterk, aromatisk og krydret smak.

Kryddernellik

Nellik er blomsterknoppene på kryddernelliktreet, og brukes på våre breddegrader som krydder i både søte og salte retter. Kryddernellik er et eviggrønt tre som tilhører myrtefamilien, og nellik har en sterk, krydret aroma. Både i det gamle Kina og Egypt var dette krydderet bokstavelig talt verdt sin vekt i gull.

Sort pepper

Sort pepper, også kjent som „kryddernes konge“, er i dag sammen med sin uunnværlige partner, salt, blitt verdens viktigste krydder. Pepperen kommer opprinnelig fra den indiske Malabarkysten og smaker litt eller meget sterkt krydret.

Tilsvarende teer

Bedtime Rooibos Vanilla

Yoga-stilling - Yogaøvelse som styrker tillit

Ingredienser