YOGI TEA® Relax ⇒ Sk°ansom, mild, rolig.

Lindeblomst

Det er ikke bare biene som elsker dem, også menneskene har lenge satt pris på lindeblomstenes mange fordeler. De sarte blomstene til lindetreet, som er hjemmehørende i Europa, springer ut i juni. De har en aromatisk duft, smaker litt søtlig og inneholder verdifulle, eteriske oljer.

Kamilleblomst

For germanerne var den hellig, egypterne kalte den solgudens blomst. Den hvitbladede kamilleblomsten med blomsterkurven med lysende gule rørkroner har en duft som er så utpreget at de fleste lett kjenner den igjen. Blomstene smaker lett bittert og behagelig mildt.

Nype

Nyper er fruktene til roseplanter. De er lysende oransje eller røde og inneholder mange små kjerner. Nyperoser vokser vilt i hele Europa og Asia, helst på steder der de får mye sol. Alt etter når de høstes smaker nyper syrlig og lett bittert til svakt søtlig.

Fennikel

Fennikel tilhører skjermplantefamilien, og denne planten har vært elsket i flere tusen år over hele verden på grunn av sin sterke aroma. Den stammer opprinnelig fra middelhavsområdet, og med sin søtlige, krydrede smak kan den minne litt om anis.

Kardemomme

Kardemomme har vært det mest populære krydderet i hele det asiatiske og arabiske området i mange tusen år. Den gode, søtlige og sterke aromaen gjør kardemomme perfekt egnet til bruk i mange ulike retter – fra sterke karriretter til krydrede julekaker.

Byggmalt

Bygg tilhører gressfamilien og kom opprinnelig fra Midtøsten og den østlige delen av Balkan. Byggmalt var lenge det eneste kjente søtningsmiddelet – det smaker behagelig maltaktig og lett av karamell.

Hibiskus

Hibiskus, også kalt hawaiirose, stammer opprinnelig fra tropene og er meget populær både for sin skjønnhet og for blomstene som har en behagelig fuktig, sursøt smak. De store vakre blomstene har gjort hibiskusen til et populært innslag i mange europeiske hager.

Lakrisrot

Lakrisplanten har en rot som blant annet brukes til å fremstille lakris. Den var allerede kjent i antikken. Denne planten er ca. 50 ganger søtere enn sukker og smaker lett søtlig, bittert og urteaktig.

Alfalfa

Lusern er kanskje bedre kjent under navnet alfalfa, som fritt oversatt fra arabisk betyr „all nærings far“. Denne planten blomstrer fra juni til september. Smaken er diskret nøtteaktig og aromatisk krydret.

Bringebærblader

Bingebærplanten er en toårig busk med deilige frukter som passer i mange retter. Men det er ikke bare bærene du bør høste: Siden tidenes morgen har menneskene også brukt de grønne bladene på bringebærbusken til å tilberede varme drikker. Bringebærblader smaker lett syrlig og svakt bittert.

Appelsinskall

Appelsinen er verdens mest dyrkede sitrusfrukt. Den stammer opprinnelig fra Asia og kom ikke til Europa før i det 15. århundre. Appelsinskall inneholder mange eteriske oljer, smaker likt fruktkjøttet, men er litt mindre søtt og litt bittert.

Kanel

Kanel var en gang en av verdens dyreste krydder, og skal allerede ha blitt brukt som krydder 3000 år f.Kr. i Kina. Kanel utvinnes av barken på det sørasiatiske kaneltreet, smaker aromatisk og inneholder verdifulle eteriske oljer.

Ingefær

Uansett om den brukes i julebaksten, i karriblandinger eller drikker: Ingefærroten er en av verdens mest kjente krydderplanter. Den har vært dyrket i mange tusen år i den tropiske heten i Øst-Asia og gir mange av våre YOGI TEA®-sorter en fruktig, sterk, aromatisk og krydret smak.

Kryddernellik

Nellik er blomsterknoppene på kryddernelliktreet, og brukes på våre breddegrader som krydder i både søte og salte retter. Kryddernellik er et eviggrønt tre som tilhører myrtefamilien, og nellik har en sterk, krydret aroma. Både i det gamle Kina og Egypt var dette krydderet bokstavelig talt verdt sin vekt i gull.

Sort pepper

Sort pepper, også kjent som „kryddernes konge“, er i dag sammen med sin uunnværlige partner, salt, blitt verdens viktigste krydder. Pepperen kommer opprinnelig fra den indiske Malabarkysten og smaker litt eller meget sterkt krydret.

Tilsvarende teer

Relax

Yoga-stilling - Sitali Pranayam - En erfaring av indre fred

Ingredienser